Термин «Модульность»
Возможность создавать модули, комбинируя оборудование по высоте, устанавливая одну печь на другую. Комбинировать можно гастрономические и кондитерские пароконвекционные печи, при необходимости можно устанавливать сверху вытяжной зонт.(Unox)